在畜牧业养殖的分类中，杂交养殖正在日益走俏。是世界上极为珍贵并且极有开发价值的皮肉兼用兔。杂交皮是珍贵毛皮制裘料，杂交肉是高级营养健美肉，在国际国内市场都十分紧俏。特别是在欧洲、美洲和东南亚等地区，一直供不应求，需要持续大量进口。在大力实施农业结构调整和发展生态工程建设的今天，杂交的养殖不但可以符合我们的目标，还可以为特种养殖户们收获大效益。

国内市场开发潜力大。我国有13亿人口以上，蕴藏着巨大的兔产品消费潜力，随着我国人民生活水平的不断提高和膳食结构的调整，人们普遍崇尚对绿色食品的消费，兔产品是直接用于人们衣食的绿色产品，迎合了现们的消费需求。兔产品的市场需要人们去开拓、宣传、策划，潜力很大。



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种兔体型中等，近年来经过不断选育，成年兔体重4.0-5.0公斤以上，体长56-68厘米上下，胸围40厘米左右，每年可繁殖4-5胎，每胎产仔6-8只。
在饲养肉兔中，种兔繁殖的好坏，直接关系到养殖户的经济效益。影响肉兔繁殖力的因素众多，有种兔的品种、年龄、营养水平、配种制度和饲养管理、环境以及种兔的官疾病等方面。根据家兔生殖生理特点，通过选择优良肉兔品种、加强饲养管理、适宜的配种时间和配种方法，可显著提高肉用种兔的繁殖力。

适宜的环境根据保温降温设施和当地气候条件，安排好配种季节与交配时间。当室温超过30℃时，种兔食欲下降、性欲减退，室温低于5℃会使种兔性欲减退，影响繁殖，所以要选择气温暖和时配种繁殖。种用公母兔要经常晒太阳，适当运动，尤其种公兔可每天放出笼外运动1－2小时。繁殖兔舍要保持安静，防止因强烈的噪音、突然的声响引起母兔死胎或流产，甚至母兔吞食、咬死仔兔或造成不孕。肉兔喜于厌湿、喜净厌污，应保持圈舍的卫生。



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鳜鱼肉质好，有独特的口感，肉质细腻、味甘平，无毒，具有补虚劳、益脾胃的功效；其尾可治小儿软疖；其胆可治骨鲠在喉；自古就有“海中梭，江中鲥，河中鳜”之说，深受各地消费者的喜爱，自古就被列为名贵鱼类之一，是我国主要经济鱼类之一。 

鳜鱼体延长，侧扁，自眼后至背鳍起点稍隆起。头尖长，口大，上下颌、犁骨及鄂骨均具绒毛状牙群。体披小圆鳞。体灰褐带青黄色，呈不规则斑点和斑块。背鳍和圆形尾鳍具小斑点。
鳜鱼体肥肉厚，高而侧扁，口大，端位，口裂略倾斜，上颌骨延伸至眼后缘，下颌稍突出，上、下颌前部的小齿扩大成犬齿状，眼上侧位，前鳃盖骨后缘具4～5枚棘，鳃盖骨后部有2个平扁的棘，圆鳞细小，背鳍长，前部为棘，后部为分枝软条，身体呈黄绿色，腹部黄白色，体两侧有大小不规则的褐色条纹和斑块。



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